Autori e Collaboratori

Autori

• José Mataix Verdú (EPD)
  
• Francisca Collado Torreblanca

Co-autori

• Maurizio Battino
• Maria Soledad Ferreiro Cotorruelo

• Irma Domínguez Aspíroz
• Sandra Sumalla Cano
• Jose Luis Sierra Cinos
• Vanessa Dolz López
• Guillermo Rodríguez Navarrete

Organizzazione

• Santos Gracia Villar
  

Autori - Consulenti d'area

Salute pubblica. Epidemiologia nutrizionale

• Lluís Serra Majem
• Miguel Ángel Martínez González

Pediatria

• Rafael Tojo Sierra
• Rosaura Leis Trabazo
• José Maldonado Lozano

Alimentazione dello sport

• José Enrique Sirvent Belando
• Raul Garrido Chamorro
  

Progettazione e sviluppo

• Manuel Masías Vergara